E-KFG 100 Taş Tabanlı Katlı Fırın


  • Geleneksellik ve yüksek verimi bir arada arayanların fırını EKMAK katlı fırınlarıdır. Minimal tasarımı, dayanıklı yapısı ve maksimum pişirme yüzeyi sağlayan bu fırınlar, ekonomik yakıt maliyeti ve yüksek kapasitesi ile öne çıkmaktadır. Özellikle geleneksel ekmek ve çeşit unlu mamulün pişirilmesi için idealdir. İzolasyon sistemi, verimli yakıcı ünitesi ve ısı sirkülasyon sistemi sayesinde ısı kaybının önlenmesini ve düşük enerji tüketimini garantilemektedir. Erişilen ısıyı uzun süre muhafaza ederek kapasiteli üretimde yakıt maliyetlerini düşürmektedir. Ekonomik pişirme imkânı sunan bu fırınlar yükleme-boşaltma kolaylığının yanında etkili ve güvenilirdirler. Geleneksel tasarımı ve üstün teknolojiyi bir araya getirirken pastane, fırın ve tatlı üreticileri başta olmak üzere farklı ihtiyaçları olan birçok işletmede yaygın olarak kullanılmaktadır.

Özellikler

Dengeli ve verimli ısı dağıtım/transfer sistemi

Yüksek kalite Taş Taban

Geliştirilmiş Buhar Desteği

Uzun ömürlü yanma hücresi

Komple paslanmaz çelikten imal edilmiş iç aksam, gövde ve dış kaporta

Avantajlar

Isıl Kapasite ve dayanıklı yapısıyla Aralıksız çalışmaya uygun.

Isı kaybını önleyici izolasyon sistemi

Yapısal dayanıklılık ve bakım kolaylığı ile Uzun hizmet süresi

Hızlı ve Pratik yükleme-boşaltma

Opsiyonel

Katı Yakıt uygulaması

Tek parça veya demonte sevk imkânı

Ek Buhar besleme

Teknik Tablo

Taş Tabanlı Katlı Fırın(Gazlı)
  Birim E-KFG 100
Pişirme Kapasitesi kg/saat 125
Adet(Ekmek) 400
Pasa Kapasitesi Adet 2
Pasa Ölçüleri cm 58×240
Tava Ölçüleri cm 8*60×90
16*40×60
Tava Kapasitesi Adet 16-32
Pişirme Alanı 10,00
Pişirme Alanı(en) cm 120
Pişirme Alanı(Derinlik) cm 200
Kat İçi Yükseklik cm 185-210mm
Ağırlık Kg 3650
Makine Ölçüleri (eni) cm 190
Makine Derinlik cm 320
Makine Yükseklik cm 250
Enerji Kaynağı   Gaz,Lpg,Lng,Mazot
Elektrik bağlantısı   380V /50-60Hz / 3P+N
Elektrik Gücü kw 5.5
Sarfiyat m3/saat 8
Pişirme süresi dak 15-20
Maksimum çalışma sıcaklığı °C 350
Isı Transferi Endirekt Siklotermik Taş taban ısıtmalı
Isıl Kapasite Kcal/saat 90.000
Kontrol sistemi Analog Tip Dijital
Izolasyon   Kaya Yünü
Buhar Baca Çıkışı cm  
Egsoz Baca Çıkışı cm Ø180
Buhar Desteği Dahili Buhar Jeneratörlü
Aspiratör sistem   Dahili
Su Basıncı bar 3.4
Su Girişi inch ½”
Su Çıkış Kollektörlü 3/4″
Gaz Basıncı mbar 21
Min Tavan Yükseklik m 2.7





Bizi arayabilir ya da yazabilirsiniz.







  • ekmak@ekmak.com.tr