E-PF 100 Konveksiyonlu Pasta Börek Fırını


  • Sıcak hava sirkülasyonlu Ekmak konveksiyonlu fırınlar mis kokulu taze pişmiş ürünleri tüketicinin gözü önünde sergilerken, kullanıcısına güvenilir teknoloji ile mükemmel sonuçları kalite algısı oluşturarak sunmaktadır. Dengeli ısı dağılımı ile fırının her noktasında eşit pişirme sağlarken, işletmelerin farklı pişirme ihtiyaçlarını pratik şekilde çözer. Ayrıca görüntüsü ile satış alanına modern üretim imajı getirir. Dinlendirme kabini ile kullanılabilen bu fırınlar pişirilecek ürünlerin saklanmasından mayalandırılmasına, doğru zamanlama ile müşteriye ulaştırılmasını garanti eder. Komple paslanmaz çelikten üretilen bu fırınlar uzun çalışma süreleri ve ağır çalışma koşulları altındaki dayanıklılıkları ile öne çıkmaktadır. Düşük elektrik gereksinimleri ve tüketimleri ile çevreyi ve işletmeyi korurken, işletmelere pratik ve esnek üretim imkânı sağlar. Fırın, pastane, kafe, restoran ve otel gibi birçok alanda poğaça ve simit gibi unlu mamuller, pasta ve börek gibi hamur işleri, sandviç hamburger ve daha birçok ekmek çeşidinin pişirebilmekte ve rakiplerinden farklı olarak güçlü buhar desteği sayesinde gramajlı ekmek çeşitlerinde dahi kullanılabilmektedir. Üstün tasarım, malzeme kalitesi ve profesyonel satış sonrası desteğin bir araya geldiği Ekmak konveksiyonlu fırınların ideal mağazada pişirme çözümü olması kaçınılmazdır. Satış alanında müşterinin gözü önünde pişen ürünler güzel kokan ve para kazanan satış alanları yaratır.

Özellikler

Kesin ve sabit sıcaklık kontrolü

Düşük alan gereksinimi

Yüksek Performans Rezistanslar

Dengeli ve verimli ısı dağıtım/transfer sistemi

Sağlam ve Dayanıklı konstrüksiyon

Yüksek kalite paslanmaz çelik dizayn

Dahili buhar sistemi

Ayarlı Buhar klapesi

Isıya dayanıklı çift cam kapı sistemi

Güçlü izolasyon ile Minimum ısı kaybı

Dijital ısı ve zaman kontrol sistemi

Avantajlar

Kullanım ve bakım kolaylığı

Dengeli ve hızlı pişirme performansı

Enerji tasarruflu, temiz ve çevreci fırınlar

Düşük arıza riski

Uzun makine ömrü

Kolay kurulum ve işletmeye alma

Kolay temizlenebilir ve yıkanabilir yapısıyla hijyen sunması

Teknik Tablo

Konveksiyonlu Elektrikli Fırınlar
  Birim E-PF 100
Pişirme Kapasitesi kg/saat 25
Adet(Unlumamül) 250
Tava Ölçüleri cm 40×60
Tava Kapasitesi Adet 5
Ağırlık Kg 250
Makine Ölçüleri (eni) cm 85
Makine Derinlik cm 120
Makine Yükseklik cm 180
Enerji Kaynağı   Elektrik
Elektrik bağlantısı   380V /50-60Hz / 3P+N
Elektrik Gücü kw 9
Sarfiyat kw/saat 5
Tavalar Arası Mesafe cm  
Pişirme Alanı 1.20
Pişirme süresi dak 15-20
Maksimum çalışma sıcaklığı °C 300
Isı Transferi Konveksiyonel Hava Sirkülasyon
Isıl Kapasite Kcal/saat 20.000
Kontrol sistemi Analog Tip Dijital
Izolasyon   Kaya Yünü
Kapı Açılış yönü önden bakınca Soldan
Kapı Genişliği cm  
Buhar Baca Çıkışı cm  
Buhar Desteği Dahili Nozzle ile su püskürtme
Aspiratör sistem   Harici
Su Basıncı bar 3.4
Su Girişi inch ½”
Su Çıkış Kollektörlü 3/4″
Min Tavan Yükseklik m 2.0





Bizi arayabilir ya da yazabilirsiniz.







  • ekmak@ekmak.com.tr