E-TK110 Hamur Tartma Kesme Makinası


  • Karlı işletmelerin vazgeçilmez ekipmanı haline gelen Hamur tartma kesme makinası, kendini kanıtlamış güvenilir kesim metodu ile birçok hamur tipinin istenilen gramajda kesilmesi için idealdir. Hamur yapısına zarar vermeden baskısız bir biçimde hassasiyet ile keserken, kullanan işletmelere yoğun çalışma koşulları altında, yüksek kapasite üretimi mümkün kılar. Mekanik yapısı ve Hamur işleme sürecinin en kritik aşaması olan, hamurun gramajında doğru şekilde kesilmesi işlemini zahmetsiz şekilde ve hijyen koşullar altında el değmeden yapılmasını sağlar. Pastaneler, fırınlar ve unlu mamul imalathanelerinde yaygın olarak kullanılırken, birçok farklı içerik, yapı ve boyutta ekmekten, poğaça, simit gibi unlu mamullere, börek, yufka, lavaş, bazlama gibi yöresel ürünlere, geniş bir aralıkta hamur çeşidiyle başarılı şekilde çalışabilmektedir. İhtiyaca bağlı olarak faklı gramaj ve kapasitede modelleri mevcuttur.

Özellikler

Hamur ile temas eden tüm yüzeyler Paslanmaz Çelik

Gıdai yağ ile çalışan kapalı devre yağlama sistemi

Avantajlar

Kolay bulunabilir yaygın yedek parça

Opsiyonel

Büyük boy hamur hunisi

Teflon Kaplı Hamur Hunisi

Ek Yağ filtreleme

Varyatörlü Hız Kontrol

Teknik Tablo

Hamur Tartma Kesme Makinası
  Birim E-TK 110
Kesme Kapasitesi Adet/Saat 1000-2000
Gramaj Aralığı gr 100-600
Elektrik bağlantısı   380V /50-60Hz / 3P+N
Elektrik Gücü kw 1,5
Hamur Çıkış Yükseklik cm 85-100
Hamur Kapasitesi kg 50-100
Hamur Kesimi   Hacimsel Vakum Kesme
Gramaj ayar   Manuel
Gramaj Hassasiyeti +/- 3%
Un Serpme Kapasite 2kg Dahili
Yağlama Sistemi Otomatik Pompa Kapalı Devre
Yağ Filtreleme İki kademe Filtre
Hız Kontrol   Kayış Kasnak
Ağırlık Kg 500
Makine Ölçüleri (eni) cm 70
Makine Derinlik cm 140
Makine Yükseklik cm 150





Bizi arayabilir ya da yazabilirsiniz.







  • ekmak@ekmak.com.tr